Smakelijke russula

Russula vesca

Smakelijke russula (Russula vesca) is een in Nederland algemene paddenstoelensoort. Hij komt vooral voor in loofbos, met name onder eiken, maar ook wel onder berk en beuk, op uiteenlopende grondsoorten. De vruchtlichamen zijn aanwezig van juni tot en met oktober. De hoed heeft een diameter tot 10 centimeter en is vleeskleurig of bruinig roze, met naar oker verkleurde vlekken. Langs de rand loopt een smalle witte zoom, doordat de hoedhuid niet helemaal tot de rand reikt. Aanvankelijk is het oppervlak half bolvormig, later vlak of met een deuk in het midden. De lamellen zijn wit, met roestvlekken bij oudere exemplaren, ze staan dicht op elkaar en zijn gevorkt. De witte steel wordt tot 7 centimeter lang, is aan de basis toegespitst en heeft vaak okerachtige vlekken. Het vlees is vrij stevig. De sporen zijn wit.