Grijsgroene melkzwam

Lactarius blennius

Grijsgroene melkzwam (Lactarius blennius) is een in Nederland algemene paddenstoelensoort. De vruchtlichamen zijn aanwezig van juli tot en met oktober, uitsluitend onder beuken in loofbos en langs beukenlanen. De hoed is gewelfd tot trechtervormig en heeft een diameter tot 7 centimeter. Opvallend zijn de donkere vlekken (soms zones) die in cirkels gerangschikt zijn. De kleur is grijs-, bruin- of olijfgroen. Bij regen is het oppervlak slijmig. De lamellen staan dicht opeen en zijn aflopend of aangehecht. Ze zijn eerst wit, later vuilwit of vergelend. De steel is lichter getint dan de hoed, van zeer lichtgrijs tot bleek grijsgroen. De melk is wit en verkleurt bij het opdrogen naar grijsgroen. De smaak is scherp. De sporen zijn gelig.