Gewone beurszwam

Volvariella gloiocephala

Gewone beurszwam (Volvariella gloiocephala) is een in Nederland zeer algemene paddenstoelensoort. Hij is te vinden in parken, bermen en tuinen, op akkers en ruigten, vooral op humusrijke, bemeste en/of verstoorde grond. De vuchtlichamen vertonen zich van mei tot en met oktober. De gladde hoed is aanvankelijk eivormig en spreidt zich vervolgens vlak uit met een diameter tot 15 centimeter. De hoedkleur is ivoorachtig wit tot bruingrijs, vroeg in het seizoen zijn de paddenstoelen meer wit, later in het jaar donkerder van kleur. Het centrum van de hoed is soms donkerder met een verhoogd midden. De vrijstaande lamellen zijn eerst crèmewit, later vuilroze. Sporen zijn roze. De wittige steel wordt zo'n 20 centimeter hoog en is aan de onderkant verbreed. Om de voet bevindt zich een vliezige grijzigwitte beurs. De paddenstoel heeft een zwakke radijsachtige geur. Gewone beurszwam verteert dood materiaal (saprofiet). Verwarring is mogelijk met giftige knolamanieten.