Beukenrussula

Russula fellea

Beukenrussula (Russula fellea) is een in Nederland algemene paddenstoelensoort. De vruchtlichamen zijn aanwezig van augustus tot en met oktober/november, vrijwel uitsluitend onder beuken. De hoed heeft een diameter tot 6 centimeter en de kleur is licht okergeel met een donkergeel centrum. De rand is geribbeld en het oppervlak is bij droog weer mat, bij regenachtig weer glanzend. De lamellen zijn eerst crème en nemen vervolgens de kleur van de steel aan. De steel wordt tot 6 centimeter hoog. De kleur is vrijwel hetzelfde als die van de hoedrand. De geur is zoetzurig, de smaak zeer scherp. De soort verkeert vaak in gezelschap van de Geelwitte russula.